Miedăria

Miedăria a apărut din dorința schimbării stilului nostru de viață. Am vrut să fim mai în armonie cu noi și cu mediul înconjurător. Ne-am mutat împreună cu familia, din București la țară, în Pătârlagele, pe Valea Buzăului. Aici, inspirați de natura care e peste tot, am început să creștem albine. După luna de miere petrecută în Anglia, plină cu experiențe frumoase ce au avut în centru miedul și prietenii, am ales să facem și noi mied. L-am găsit mai aproape de personalitatea noastră. Ne-am bucurat și pentru că nu pierdeam din universul nostru, albinele, grija pentru ele și pentru natură. Miedul lejer, cu alcolemie mică, așa cum îl facem noi, e o băutură energizantă și veselă iar nouă ne place să fim veseli. E ideal pentru socializare și dans. Și pentru moral :) Are un gust demidulce, ușor înțepător de la bulele naturale provenite din fermentare. În forma lui cea mai simplă, miedul este făcut dintr-un amestec de miere cu apă ajutat să fermenteze prin adăugarea drojdiei. Dacă-ți place joaca, cea mai ofertantă e mierea polifloră, care are un gust neutru. Am ales-o tocmai din acest motiv, pentru ca miedul să poată primi diferite alte arome care să-i ofere o personalitate mai complexă. In

Miedăria este un bar situat în Pătârlagele, în zona Valea Buzăului, unde se produce și comercializează mied, o băutură alcoolică fermentată din miere. Localul promovează o abordare ecologică și tradițională, fiind parte din patrimoniul UNESCO. Oferă o atmosferă prietenoasă pentru socializare și consum de băuturi energizante din miere fermentată.