Calypso Caffe

Nimic nu se compară cu un moment de liniște, când te așezi în locșorul preferat și savurezi pe deplin o ceașcă bună de cafea, care, pur și simplu, potențează cheful de viață și oferă bunădispoziție. Fericirea o vei găsi mereu în lucruri mărunte. Acordăm o atenție deosebită alegerii de materie primă, deoarece aceasta reprezintă punctul de plecare pentru a obține o cafea cu un gust inconfundabil, care să îți rămână întipărită în suflet. Realizând o analiză senzorială minuțioasă, urmăm un proces riguros de selecție a cafelei brute, analizând cu atenție atât dimensiunea și forma, cât și mirosul și culoarea boabelor. Mostra este ulterior prăjită cu grijă într-o mașinărie de dimensiuni reduse, iar mai apoi urmează etapa degustării, extrem de importantă. La această etapă iau parte mai mulți specialiști, care analizează, conform unei fișe a calității, numeroase aspecte ce țin de proprietățile cafelei pe care am obținut-o. De asemenea, o parte din cafea este direcționată spre laborator certificat pentru a fi analizată în detaliu. Prăjirea cafelei artizanale se realizează sub atenta supraveghere a unui maestru prăjitor, care monitorizează fiecare etapă de prăjire. Programul de prăjire al caf

Calypso Caffe este o locație din Borșa specializată în cafea artizanală italiană. Locația funcționează ca magazin și punct de vânzare pentru diverse sortimente de cafea boabe și ceaiuri. Activitatea include prăjirea cafelei sub supravegherea unui maestru prăjitor și selecția riguroasă a materiei prime. Clienții pot comanda produse online cu transport gratuit sau le pot achiziționa direct din magazin.