Wine Princess

Ritmul locului

Cum arată o zi reușită la Wine Princess.

Despre, de la proprietate

Localizare și microclimat. Podgoria Miniș-Măderat se află la 26 km de orașul Arad, la poalele Munților Zărandului, în imediata apropiere a râului Mureș. Se întinde pe o lungime de 40 km între localitățile Barațca, Șiria, Mocrea și Șilindia, într-un microclimat oferit de râul Mureș și zona muntoasă. Condițiile speciale ale podgoriei, microclimatul văii Mureșului, înclinația pantelor și rocile vulcanice, precum și influența climei mediteraneene dau naștere unor vinuri roșii corpolente, cu o eleganță extrasă din rocile vulcanice. Soiuri și tehnologii de vinificare. Producem struguri pe 148 hectare, pe patru plaiuri: Păuliș, Covăsânț, Ghioroc și Cuvin, cu 75% soiuri roșii. Vinurile roșii (Feteasca Neagră, Cadarca, Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc) sunt produse prin tehnologii clasice, cu minimă intervenție, fără drojdii selecționate, la temperatură controlată, maturate în butoaie mari și mici. Vinurile albe (Mustoasă de Măderat, Fetească Regală, Tămâioasă Românească, Riesling de Rhin, Traminer, Pinot Gris, Chardonnay, Sauvignon Blanc) și rosé-ul se obțin prin tehnologii moderne, în tancuri de oțel cu temperatură controlată. Chardonnay-ul este maturat în butoaie de stejar pe drojdii fine, cu battonage lunar, iar Furmintul în butoaie mici. Depozitare și vinuri speciale. Vinurile se păstrează în pivnițe cu o capacitate de 8000 hl, în budane de stejar și barrique-uri pentru vinuri roșii, iar vinurile albe și rosé în tancuri din oțel inoxidabil. Vinurile Stonewine, cu calități deosebite, sunt lansate după o maturare de doi ani în butoaie și cel puțin un an în sticlă. Acestea sunt vinificate din struguri cultivați la altitudini de 400-500 m, pe soluri cu strat fertil redus și substrat de șist, gresie fisurată, granit, diorit și roci metamorfe. Echipa și expertiza oenologică. Dr. ing. Balla Géza, administrator și oenolog, absolvent al Facultății de Horticultură din Cluj-Napoca, doctor în oenologie, a început activitatea la SC Vitivinicola Barațca SA, ocupând diverse funcții până la director general. În 1999 a înființat SC Wine Princess SRL. Este lector universitar la Facultatea Sapientia Târgu-Mureș, expert degustător și autor de cărți și publicații de specialitate. În 2018 a fost numit Vinificatorul Anului în Ungaria.

Dotări