Zimvestul

Caracterul locului

Liniștea muntelui coboară adânc aici, în absența oricărui zgomot de fond — un colț retras, cu relief pronunțat și aer de loc uitat. Ceea ce surprinde e tensiunea dintre această retragere și o scenă gastronomică vie, de o vitalitate neașteptată pentru o astfel de altitudine și izolare.

Relieful montan nu temperează ritmul nocturn al acestui colț — dimpotrivă, scena gastronomică și agitația serii par să crească odată cu altitudinea. Un loc precis, cu caracter dublu: asprimea muntelui ziua, animație și mese prelungite seara.

Tăcută și așezată, zona respiră un ritm lent, fără grabă și fără zgomot. Aerul are ceva din seninătatea unui loc neatins de agitația lumii.