Poarta Călimanilor

Caracterul locului

Retras față de orice drum principal, locul acesta trăiește în liniște cea mai mare parte a anului — apoi vara schimbă totul, aducând cu ea o energie pe care restul anotimpurilor n-o bănuiesc.

Liniștea e moneda curentă a acestui loc — nu ca absență, ci ca stare de fond care nu se negociază. Forfota nu ajunge până aici.

Liniștea e aici ceva structural, nu întâmplător — zona respiră rar, fără agitație și fără să aibă nevoie să demonstreze ceva. Forfota rămâne în altă parte.

Loc retras la marginea drumurilor, cu apă în preajmă și liniște aproape deplină cea mai mare parte a anului — vara însă, același colț capătă o scenă gastronomică surprinzător de vie, ca și cum sezonul aduce cu sine un alt loc cu totul. Caracterul estival nu-l transformă, ci îl dezvăluie.