Lavanda

Caracterul locului

Verdele domină tot ce se vede — păduri, pajiști, dealuri rotunjite — dar locul nu adoarme odată cu amurgul. Viața de seară își intră în drepturi cu o energie surprinzătoare, punând față în față liniștea naturii cu zgomotul luminos al serii.

Locul trăiește mai ales prin farfurie — scena gastronomică dă tonul și ritmul întregii experiențe. Un colț fin, unde mâncarea nu e fundal, ci motiv principal de a fi acolo.

Verdele abundent care înconjoară locul cedează seara unui cu totul alt ritm — animat, sonor, viu. Ziua și noaptea par să aparțină unor lumi diferite în același colț de natură.