Casa din Deal

Caracterul locului

Într-un colț retras, printre pante și poteci, se simte forfota aromelor și a meselor care unesc oamenii. Locul are o vibrație culinară continuă, deși rămâne ancorat în ritmul lent al zonei de munte — izolat și totuși mereu viu.

Verdeața densă și aerul de munte dau acestui colț un caracter mai degrabă retras, absorbit de natură. Totuși, apropierea de o pârtie omologată și ritmul specific iernii de munte aduc cu ele și o altă față — seri cu mișcare, zgomot blând de stațiune, oameni care coboară după o zi pe zăpadă.

Colț de munte cu relief pronunțat, unde panta și stânca dau tonul zilei — seara însă locul se dezmorțește într-o scenă gastronomică surprinzător de vie. Această tensiune între asprimea terenului și agitația nocturnă îi definește caracterul mai bine decât orice altceva.