Pinul

Caracterul locului

Muntele dictează ritmul aici — relief abrupt, aer tăios, peisaj care nu face concesii. Surprinde tocmai de aceea scena gastronomică vie ce însoțește asprimea locului, ca un foc aprins în mijlocul stâncii.

Verdeața densă și aerul de munte dau acestui colț un caracter mai degrabă retras, absorbit de natură. Totuși, apropierea de o pârtie omologată și ritmul specific iernii de munte aduc cu ele și o altă față — seri cu mișcare, zgomot blând de stațiune, oameni care coboară după o zi pe zăpadă.

Viața de seară și mesele bune par să aparțină mai degrabă unui oraș, dar locul acesta le aduce la munte, acolo unde relieful domină peisajul. Un colț cu caracter propriu, unde gastronomia și animația serii coexistă firesc cu altitudinea și cu stânca.