Upper House

Caracterul locului

Munte și piatră, dar cu un trecut mai bogat decât te-ai aștepta de la un loc atât de abrupt. Relieful domină tot — felul în care se construiește, se umblă, se privește — însă straturile de cultură și patrimoniu rezistă sub el, discret și tenace.

Locul trăiește mai ales prin farfurie — scena gastronomică dă tonul și ritmul întregii experiențe. Un colț fin, unde mâncarea nu e fundal, ci motiv principal de a fi acolo.

Cultură și patrimoniu așezate direct în munte — relieful nu e fundal, ci parte din identitatea locului. Același colț păstrează urmele trecutului ziua și prinde viață seara, fără să aleagă între cele două.