Vadu Oii

Caracterul locului

Relieful aspru al muntelui domină totul aici — poteci, orizont, ritm de viață. Surprinde, prin contrast, o scenă gastronomică vie, neașteptat de elaborată pentru un colț atât de abrupt și retras.

Locul trăiește mai ales prin ce se pune pe masă — o scenă gastronomică surprinzător de activă pentru un ținut cu relief abrupt. Muntele remodelează ritmul vieții de zi cu zi, dar bucătăria rămâne miezul acestui colț.