Hotel Albatros

Caracterul locului

Locul trăiește în ritmul apei — primăvara e liniștit, aproape uitat, dar vara îl schimbă complet, aducând cu el o energie pe care n-o bănuiești în rest. Un colț fin, definit de prezența apei și de sezonalitatea care îi dă cu totul alt chip.

Verdeața abundentă dă tonul acestui colț, unde natura nu se lasă neglijată de nimic altceva. Vara însă, o scenă gastronomică surprinzător de vie se insinuează printre arbori și iarbă — două lumi care coexistă fără să se anuleze.

Scena gastronomică dă tonul, dar locul nu se oprește la masă — seara aduce o mișcare proprie, cu un ritm care se prelungește dincolo de cină. E un colț care știe să rețină oamenii după ce s-a lăsat întunericul.