Casa Simionov

Caracterul locului

Munte și cultură în același loc — o raritate care nu se anunță, ci se descoperă pas cu pas. Relieful abrupt coexistă cu urme de patrimoniu surprinzător de dense pentru o zonă atât de înaltă, iar tensiunea dintre cele două dă locului un caracter aparte, greu de încadrat într-o singură categorie.

Colțul acesta trăiește mai ales după-amiaza târziu — mesele se umplu, mirosurile din bucătării ies în stradă, iar conversațiile se suprapun până seara târziu. Gastronomia nu e decor, ci miezul locului.

Apele minerale, sărate, sulfuroase și termale se adună într-un colț bine delimitat, cu un aer ionizat care imprimă locului un ritm lent și recuperator. Ziua, climatul domolește orice grabă — seara însă, același loc se dezmorțește și prinde contur social, cu o viață de seară surprinzător de animată față de liniștea diurnă.