La Tata Oancea

Caracterul locului

Locul trăiește cu fața spre apă — ritmul lui e dat de maluri, nu de aglomerație. Vara însă, în jurul aceluiași colț de lac sau râu, prinde contur o scenă gastronomică surprinzător de consistentă, care schimbă cu totul registrul locului.

Aproape de apă, locul acesta nu se lasă dominat de liniștea malului — scena gastronomică îi dă un ritm propriu, alert și consistent. Bucătăria și apa coexistă fără să se anuleze, fiecare trăgând în direcția ei.

Vara, locul acesta prinde viață brusc — animat, estival, cu un ritm care îi aparține doar acelui anotimp. În rest, liniștea îl revendică aproape în totalitate.