Valeria

Caracterul locului

Munte cu relief pronunțat, locul acesta trăiește mai ales vara, când se umple de mișcare și culoare. Restul anului, liniștea e aproape completă — un colț retras care nu se oferă oricând.

Locul trăiește prin mâncare și terase, cu un ritm care prinde putere vara și se liniștește odată cu sezonul. Ceea ce surprinde e tocmai această energie gastronomică așezată la munte, între relief și aer rece — o tensiune între abundența mesei și austeritatea peisajului din jur.