Mitre

Caracterul locului

Forfota orașului își găsește aici una dintre expresiile sale cele mai concentrate — străzi cu ritm alert, zgomot viu, mișcare continuă. Scena gastronomică animă și mai mult spațiul, aducând o energie aparte unui colț deja în fierbere.

Forfota nu se oprește odată cu apusul — locul acesta respiră mai ales seara, când străzile prind ritm și animația devine firească, nu forțată. Accesibil din orice direcție, colțul acesta știe să fie în mijlocul lucrurilor.

Un colț din oraș unde bucătăria ține locul de cartea de vizită — restaurantele, tarabele și localurile se succed firesc, fiecare cu ritmul lui. Accesibilitatea locului aduce constant mișcare, iar forfota nu se stinge ușor. Scena gastronomică nu e un accident, ci chiar miezul acestui loc.