Forest By The Sea

Caracterul locului

Apa e prezentă la tot pasul, dând locului un ritm lent și răcoros — iar când se lasă seara, același colț prinde o cu totul altă energie, animat și sonor, ca și cum ziua și noaptea ar aparține unor locuri diferite.

Locul trăiește în farfurie și în pahar, cu o scenă gastronomică ce dă tonul întregii zile. Când se lasă seara, ritmul nu scade — dimpotrivă, se mută pe stradă, în bar, în conversație.

Aerul poartă permanent sare și sulf — nu ca miros deranjant, ci ca prezență densă, aproape palpabilă pe piele. Apele termale, minerale și sulfuroase ies din același substrat, completate de nămolul terapeutic și de climatul marin care moderează totul. E un colț unde corpul simte că ceva lucrează în el.