Koko Studio

Caracterul locului

Locul trăiește cu fața spre apă — ritmul lui e dat de maluri, nu de aglomerație. Vara însă, în jurul aceluiași colț de lac sau râu, prinde contur o scenă gastronomică surprinzător de consistentă, care schimbă cu totul registrul locului.

Verdeața densă și aerul de loc neatins coexistă, surprinzător, cu o scenă gastronomică vie și seri care prind ritm odată cu căldura verii. E un colț care respiră lent în afara sezonului, dar se transformă complet când vara îl revendică — natură generoasă ziua, animație sinceră seara.

Aerul de aici are greutate și miros — sarea se simte înainte să vezi apa. Un colț fin, definit mai degrabă prin ce respiri decât prin ce privești.