La Cort

Caracterul locului

Locul stă direct la Marea Neagră, cu plaja la îndemână și mirosul de sare în aer. Nu e un loc de tranzit — e un capăt de drum, unde apa devine peisaj central și tot restul se organizează în jurul ei.

Aproape de apă, locul acesta nu se lasă dominat de liniștea malului — scena gastronomică îi dă un ritm propriu, alert și consistent. Bucătăria și apa coexistă fără să se anuleze, fiecare trăgând în direcția ei.

Verdeața densă și aerul de natură generoasă nu pregătesc pentru ce urmează după lăsarea serii — locul se dezmorțește și prinde un ritm aparte, cu totul al lui. E un colț care trăiește dublu: liniștit ziua, viu noaptea.