Orizont

Caracterul locului

Locul stă cu fața la apă și se organizează în jurul ei — vara, această proximitate aduce cu sine și o scenă gastronomică surprinzător de vie, care contrazice liniștea de mal. Un colț definit de sezon și de reflecții.

Verdele dens și aerul de pădure coexistă, surprinzător de firesc, cu o scenă gastronomică vie ce prinde contur spre seară. Locul acesta mic și precis delimitat respiră prin ambele — nu le separă, le lasă să se suprapună.

Aerul de aici poartă permanent miros de sare și iod, cu acel caracter balnear serios, aproape terapeutic. Și totuși, aceeași zonă îngustă întreține o scenă gastronomică surprinzător de vie — restaurante, terase, locuri unde mâncarea contează la fel de mult ca aerul pe care îl respiri.