Stefano

Caracterul locului

Locul trăiește prin apă și mișcare — malul aduce cu el un flux constant de prezențe, zgomot blând, viață în desfășurare. Nu e un colț retras, ci unul prins în curentul lucrurilor, unde liniștea și agitația se negociază la fiecare oră.

Gastronomia dă ritmul acestui colț — bucătăria e serioasă, oferta variată, iar odată cu lăsarea serii locul capătă un alt strat de energie. Ziua și noaptea nu se aseamănă deloc aici.