Summer Love

Caracterul locului

Un colț retras, departe de orice agitație, unde apa e prezentă sub mai multe forme deodată — sărată, mineralizată, sulfuroasă, termală — și aerul poartă aerosoli chiar și în absența oricărei amenajări vizibile. Liniștea de suprafață contrastează cu ceea ce se știe despre locul acesta: un caracter balnear documentat, cu nămol terapeutic și climat marin, care îi dă o greutate aparte dincolo de aparența sa retrasă.

Liniștea locului nu exclude rafinamentul — bucătăria e vie, prezentă, cu un caracter propriu. Un colț fin unde mâncarea contează, fără zgomotul care însoțește de obicei astfel de scene.

Aerul miroase a sare și iod înainte să ajungi la apă — aerosolii salini pătrund în tot. Locul concentrează, într-un singur colț, ape minerale, sulfuroase și termale, alături de nămol terapeutic, toate sub un climat marin care face ca aerul însuși să devină parte din tratament.