Iortim

Caracterul locului

Verdele abundent domină aici, dar locul nu e liniștit — forfota și mirosurile din bucătăriile active se amestecă firesc cu răcoarea umbrei și a ierbii. Un colț unde natura generoasă și agitația unei scene gastronomice vii coexistă fără să se anuleze reciproc.

Aerul e impregnat de mirosuri și voci, un loc unde mesele lungi devin spectacol cotidian. Bucătăria locală dă ritmul zilei, dar forfota continuă lasă rareori loc tăcerii.