B.K.B.

Caracterul locului

Liniștea muntelui e deplină aici — relief abrupt, aer tare, nicio agitație. Cu atât mai surprinzătoare e scena gastronomică vie care pulsează în acest colț, ca un foc aprins în mijlocul stâncilor.

Aerul e domol, iar timpul pare să curgă fără grabă. E un loc în care liniștea e firească și nimic nu tulbură mersul tihnit al zilei.

Locul trăiește mai ales prin ce se pune pe masă — o scenă gastronomică surprinzător de activă pentru un ținut cu relief abrupt. Muntele remodelează ritmul vieții de zi cu zi, dar bucătăria rămâne miezul acestui colț.