Korona

Caracterul locului

Muntele și iarna dau aici un cadru sever, de stațiune cu zăpadă și aer tăios — dar tocmai în acest decor apare, surprinzător de consistent, un filon gastronomic viu, cu locuri care nu se mulțumesc cu meniul de sezon. Relieful și frigul formează fundalul, masa îl contrazice.

Verdeață densă și aer de munte domină acest colț, unde natura nu se lasă redusă la decor. Iarna, ritmul locului se schimbă discret — o pârtie omologată în zonă și semnalul specific al muntelui în sezon rece confirmă că muntele e luat în serios, nu doar admirat.

Străzile înguste par liniștite ziua, dar se aprind odată cu seara, când vocile și luminile se întrepătrund. E un colț care își trăiește intens nopțile, cu un ritm propriu ce nu adoarme ușor.