Larisa

Caracterul locului

Apa e prezentă pretutindeni aici — ca sunet, ca lumină reflectată, ca ritm al zilei — totuși locul rămâne surprinzător de liniștit, fără aglomerație și fără zgomot de fond. E o zonă în care apropierea de apă nu aduce cu ea forfota obișnuită, ci dimpotrivă, o anume calitate a tăcerii.

Retras de orice drum bătut, locul acesta trăiește în propriul ritm — tăcut, aproape uitat. Totuși, natura din jur nu ține cont de izolare: verdeața e densă, generoasă, ca și cum solitudinea ar fi chiar condiția în care totul crește mai bine.

Liniștea și verdele dens coexistă aici cu o scenă gastronomică surprinzător de activă — bucătăria și natura se ating fără să se anuleze. E un colț fin, fără agitație, unde mâncatul bine nu exclude retragerea.