Municipiul Petrosani

Caracterul locului

Muntele domină totul aici — stânci, pante, aerul tăios — iar tocmai în acest cadru aspru înflorește o scenă gastronomică surprinzător de vie. Relieful nu se lasă uitat nici o clipă, dar masa pusă bine îl îmblânzește.

Relieful aspru al muntelui nu amorțește locul odată cu lăsarea serii — dimpotrivă, scena gastronomică prinde contur și animă colțul acesta cu o energie neașteptat de urbană. Ziua aparține potecilor și aerului rece; noaptea, mesele pline și zgomotul conversațiilor îl revendică altfel.

Verdele domină tot aici — păduri, pajiști, aer cu gust de rășină — și totuși, la poalele muntelui, locul ascunde o scenă gastronomică surprinzător de vie. Relieful abrupt și bogăția vegetației dau caracterul esențial al acestui colț, în care natura nu e decor, ci substanță.