Montana Bussines

Caracterul locului

Relieful aspru al muntelui domină totul aici — poteci, orizont, ritm de viață. Surprinde, prin contrast, o scenă gastronomică vie, neașteptat de elaborată pentru un colț atât de abrupt și retras.

Verdeața domină totul aici — păduri, pajiști, aer cu miros de rășină — iar muntele cu relieful său accidentat face ca fiecare poieniță să pară câștigată. Ceea ce surprinde e că această natură generoasă coexistă cu o scenă gastronomică vie, unde localul și sezonalul se împletesc firesc.

Relief abrupt ziua, forfotă la căderea serii — locul acesta de munte trăiește o dublă viață pe care puțini o anticipează ajungând aici. Peisajul dur al înălțimilor coexistă, firesc și fără efort, cu o animație nocturnă surprinzătoare pentru un colț atât de precis delimitat.