Fermelor Residece

Caracterul locului

Vară după vară, locul prinde ritm și zgomot — forfotă de sezon pe fundalul unui relief montan care rămâne, el însuși, indiferent la agitație. Drumurile bune aduc lumea ușor până aici, într-un colț de munte care nu cere efort de acces, doar prezență.

Verdele domină aici în mod stăruitor — păduri, pajiști, un peisaj care pare să existe în ritmul lui propriu, indiferent de calendar. Vara însă locul se trezește din această liniște vegetală și capătă un cu totul alt puls, mai uman, mai zgomotos.

Forfota de pe terasele pline vara, aromele care ies din bucătăriile deschise și ritmul alert al locului îl definesc mai bine decât orice peisaj. E un colț care trăiește prin gust și mișcare, ușor de atins din orice direcție — dar cu adevărat al lui însuși doar când sezonul cald îl pune în mișcare.