Casa Rotaru

Caracterul locului

Forfota unui centru urban se temperează aici cu o scenă gastronomică surprinzător de vie, care transformă locul într-o destinație căutată de sfârșit de săptămână. E un colț fin de oraș — animat, dar cu o identitate proprie, mai degrabă gurmandă decât grăbită.

Patrimoniul și orașul nu se exclud aici — se suprapun în straturi vizibile, de la arhitectură la viața de zi cu zi a străzii. Cultura nu e muzeificată, ci prinsă în textura urbană a unui colț care păstrează ceva dens și acumulat.

Locul acesta trăiește prin mâncare — mesele, aromele, ritmul bucătăriilor care nu se opresc. E un colț urban cu personalitate proprie, unde caracterul orașului se concentrează la nivelul străzii.