Motel Zen

Caracterul locului

Muntele impune aici ritmul și forma — poteci, pante, aer tăiat de altitudine. Totuși, sub aceeași creastă respiră o scenă gastronomică surprinzător de vie, unde relieful aspru coexistă cu o masă care merită atenție.

Munte și agitație de seară — o combinație mai rară la altitudini. Relieful abrupt îi dă un cadru sever, însă odată lăsată lumina zilei, locul se aprinde cu o energie pe care puțini o anticipează urcând spre el.

Locul trăiește mai ales prin farfurie — scena gastronomică dă tonul și ritmul întregii experiențe. Un colț fin, unde mâncarea nu e fundal, ci motiv principal de a fi acolo.