My Place In Sibiu

Caracterul locului

Centrul vechi al orașului respiră prin straturi suprapuse de arhitectură și memorie urbană. Pavajul, fațadele, proporțiile străzilor — totul poartă urme ale unor epoci care nu s-au șters complet una pe cealaltă.

Locul trăiește prin mâncare și seară — una o prelungește firesc pe cealaltă. Ziua, scena gastronomică dă ritmul; odată cu amurgul, același ritm se mută în stradă.

Locul trăiește mai ales prin mâncare și prin ceea ce se întâmplă după — mesele se prelungesc, iar seara preia ritmul de la bucătărie. Urban în esență, cu un colț bine definit unde restaurantele și agitația nocturnă se alimentează reciproc.