Căprioara

Caracterul locului

Locul trăiește cu adevărat iarna — relieful abrupt, pârtia omologată în zonă și ritmul specific de munte îl definesc în mod clar. Totuși, liniștea așteptată a muntelui cedează seara, când viața se aprinde surprinzător de activ pentru o astfel de altitudine.

Locul trăiește în farfurie și în pahar, cu o scenă gastronomică ce dă tonul întregii zile. Când se lasă seara, ritmul nu scade — dimpotrivă, se mută pe stradă, în bar, în conversație.