Casa Camelia

Caracterul locului

Aerul e curat și se simte aproape de stâncă. Relieful dă locului o rigoare aspră, dar lumina schimbătoare îi îmblânzește muchiile.

Locul trăiește mai ales pe farfurie și în pahar — restaurantele și locurile de mâncat dau ritmul, nu priveliștea. Totuși, verdele îl înconjoară și iarna aduce cu ea pârtia omologată din zonă, transformând caracterul din culinar în ceva mai fizic, mai de munte. Tensiunea dintre masă bună și aer liber e tocmai ce îl face greu de prins într-o singură definiție.