Nadianca

Caracterul locului

Aerul e curat și tăios, iar formele muntelui se succed domol și apoi abrupt, ca un mers de pas tihnit urmat de un salt. Tăcerea pare adâncă, dar vântul o tulbură uneori și totul capătă mișcare.

Munte și petrecere, în același loc — relieful abrupt nu stinge luminile serii, ci le face mai vizibile. Când coboară întunericul, zona prinde un ritm neașteptat de alert pentru altitudinea la care se află.

Locul trăiește mai ales prin farfurie — scena gastronomică dă tonul și ritmul întregii experiențe. Un colț fin, unde mâncarea nu e fundal, ci motiv principal de a fi acolo.