Rădăcini

Caracterul locului

Munte curat, cu relief care se impune de la primii pași — stânci, pante, orizont tăiat de creste. Locul nu face concesii: îl trăiești pe picioare sau nu-l trăiești deloc.

Colțul acesta trăiește printr-o gastronomie activă și bine ancorată, unde mesele bune coexistă firesc cu muntele din jur. Ritmul de iarnă îl definește la fel de mult ca verdeața care îl înconjoară în rest — pârtia omologată din zonă și aerul acela specific de altitudine îi dau un caracter de schi recunoscut, nu doar asumat. Natura generoasă nu concurează cu agitația culinară, ci o completează, fiecare trăgând în direcția lui fără să se anuleze.

Printre versanți abrupți și aer rece, locul prinde viață odată cu seara. Liniștea muntelui se împletește cu rumoarea teraselor și luminile târzii, într-un contrast care îi dă energie și un farmec neașteptat.