Iasomia

Caracterul locului

Apa e aproape — se simte în aer, în lumină, în ritmul locului. Forfota nu lipsește, dar vine însoțită de o scenă gastronomică surprinzător de vie pentru un colț atât de legat de mal. Liniștea apei și agitația mesei coexistă fără să se anuleze.

Pe străzile înguste, miroase a pâine caldă și mirodenii. Bucătarii locali par să-și măsoare răbdarea în arome, iar conversațiile se țes firesc în jurul meselor. E un colț unde pofta de gust devine limbaj comun.