Casa Ferch

Caracterul locului

Verdeața e covârșitoare aici, iar liniștea vegetației nu lasă să se bănuiască ce se întâmplă la câțiva pași — o scenă gastronomică surprinzător de activă, cu viață proprie. Natura și bucătăria coexistă fără să se anuleze, fiecare ocupându-și teritoriul cu o anumită fermitate.

Locul trăiește mai ales prin farfurie — scena gastronomică dă tonul și ritmul întregii experiențe. Un colț fin, unde mâncarea nu e fundal, ci motiv principal de a fi acolo.