Margareta

Caracterul locului

Locul trăiește mai ales după-amiaza târziu, când mesele se umplu și conversațiile se suprapun cu zgomotul tacâmurilor. Scena gastronomică e densă și autentică, nu decorativă — seara aduce o energie care nu lasă loc plictisului.

Verdele domină aici cu o forță aproape copleșitoare — dealuri, păduri, aer cu miros de rășină sau iarbă udă, după anotimp. Puțini s-ar aștepta ca același loc să adăpostească și o scenă gastronomică vie, unde bucătăria locală se ia la întrecere cu natura de afară.

Locul trăiește mai ales după lăsarea serii — mesele se animă, zgomotul creşte, iar bucătăria devine pretextul principal al întâlnirilor. Scena gastronomică şi cea a nopţii se suprapun aici până la contopire, fiecare alimentând-o pe cealaltă.