Zexe

ZEXE se defineşte ca o iniţiaţivă de restaurare a Gastronomiei Româneşti. Într-o lume unde trecutul și prezentul se împletesc magic, Zexe stă ca o poartă deschisă către o Românie Gastronomică posibilă, un loc unde tradițiile culinare românești sunt nu doar păstrate, ci și îmbogățite cu fiecare farfurie servită. Inspirat de Zamolxis, zeul dacilor, și de Bucureștiul interbelic, Zexe este o invitație de a te alătura cercului de inițiați într-un exercițiu de imaginație transpus în realitate, un efort colectiv de a repune gastronomia românească pe harta valorilor europene. La Zexe, fiecare preparat este o declarație de dragoste către patrimoniul nostru, un ciclu nesfârșit de mâncăruri uitate și redescoperite, de tradiții culinare pe cale de reapariție, toate sub îndrumarea talentatei noastre chef, Amalia Stanciu. Ne propunem să redăm bucatele românești splendoarea și locul meritat în cultura europeană, într-un cadru care îmbină eleganța cu căldura ospitalității românești.

Zexe is a restaurant located on Bulevardul Aviatorilor in Bucharest that focuses on reinventing Romanian culinary tradition. The establishment draws inspiration from Dacian history and the interwar period, offering a dining experience centered on forgotten and rediscovered local dishes. Private events are hosted in elegant salons and a heated covered terrace under the guidance of chef Amalia Stanciu.